THERMALTRACE-TS
Système de surveillance pour la destruction de la Trichinella
À propos / Avantages
À propos
Le ThermalTrace-TS est conçu pour aider à surveiller la destruction de Trichinella dans les viandes conservées au congélateur conformément aux spécifications de la FDA.
C’est un système d’acquisition de données sans fil par lots, qui relie les clients et les lots au cycle de congélation de la viande.
Il génère des rapports complets qui incluent toutes les alertes techniques et de température.
Le système comprend un panneau avec d’enregistreurs de données sans fil ainsi que des sondes de température qui contrôlent la température de la viande. L’appareil communique avec un récepteur Lorawan.
Avantages
ThermalTrace-TS vous permet d’expédier vos produits plus rapidement grâce à son rapport en fin de processus qui vous aider à constater que le processus de destruction de la Trichinella a été effectué efficacement.
ThermalTrace-TS améliore le contrôle des produits en surveillant la température des viandes pour la destruction des bactéries.
Tous les rapports sont générés automatiquement à la fin du processus, affichant toutes les données et les alertes du lot.
Recevez des larmes en temps réel par courriel et SMS.
ThermalTrace-TS surveille en permanence la température interne des viandes pour détruire la Trichinela selon les spécifications de la FDA.
Logiciel
Surveillance des phases
en temps réel
Lors du lancement d’un lot, le système surveille la température en temps réel et les phases de température pour déterminer le temps d’achèvement de la destruction de Trichinella.
Une fois terminé, le système produit automatiquement un rapport avec :
les informations sur le client et le lot, les lectures, le graphique et la validation des phases de température.
Le système surveille la température interne des viandes conformément aux réglementations de phase de la FDA.
Architecture
Serveur
- Core I7 ou AMD ou équivalent
- 16 GO de RAM
- 500 GB + SSD
- Linux
Toutes les données/alarmes du récepteur sont traitées par ThermalTrace PC/Logiciel.
Enregistreurs
- Alimentation + 3 piles AAA.
- Écran E-paper
- 2 canaux pour les sondes de température
- Fréquence radio LoRaWAN 915Mhz.
- La mémoire interne enregistre les données en cas de déconnexion.
- Les sondes à résistance peuvent aller jusqu’à -200 °C.
Récepteur
- Le récepteur communique avec les enregistreurs de données sur la fréquence 915 Mhz en utilisant le protocole LoRawan
- Les données des enregistreurs sont envoyées au récepteur.
- Le récepteur envoie les données à la base de données de l’ordinateur ThermalTrace.
- Le récepteur communique sur réseau Ethernet local au PC ThermalTrace.